Milli Eğitim Bakanlığı gastronomi lisesi açıyor. Bakan Yusuf Tekin, eğitim-öğretimin yapıldığı lisenin açılışı için Danilo Zanna, Cüneyt Asan, Ramazan Bingöl, Eyüp Kemal Sevinç, Nuran Özyılmaz gibi gastronomi alanındaki şefler, akademisyenler, restoran kurucuları ve STK temsilcileriyle istişare toplantısında bir araya geldi. Gastronomi alanında verilecektir.
Gastronomi lisesi toplantısına Ömür Akkor, Zeki Hürmet, Ramazan Bingöl, Cüneyt Asan, Nuri Develi, Eyüp Kemal Sevinç, Nuran Özyılmaz, Nevin Halıcı, Kaya Demirer, Serkan Aksoy, Danilo Zanna, Selim Yeşilpınar ve Umut Karakuş katıldı.
İSTANBUL’DA AÇILMASI PLANLANIYOR
İstanbul’da gastronomi lisesi açılması planlanıyor.
Milli Eğitim Bakanı Yusuf Tekin, Türk yemek kültürüne özgü yemekleri dünya mutfakları arasında önemli bir noktaya getirmek istediklerini söyledi.
‘GÖRDÜKLERİMİZDEN DOLAYI BU TÜR BİR GİRİŞİM YAPIYORUZ.’
Gastronomi Lisesi’nin açılmasıyla bu alandaki önemli bir eksikliği daha dolduracaklarını belirten Tekin, bu yaz tatilinde örgün eğitimde öğrenciler için görgü kuralları ve nezaket dersini seçmeli ders olarak uygulamaya koyduklarını belirterek, şöyle konuştu: “Her milletin kendine has bir geleneği vardır. kendine has mutfağı ve mutfak sanatı vardır.Türk mutfağı da kendine özgüdür.Bu bağlamda Türk mutfağı denilince Türk insanının beslenme ve beslenme alışkanlıkları, yiyecek ve içeceklerin hazırlanışı ve pişirilmesi, sofra adabı ve damak tadı gibi öğeler akla gelmektedir. Gastronomi lisesi açarak hem örgün hem de yaygın eğitim derslerinde literatür oluşturmak ve bölümün ihtiyaç duyduğu nitelikli insan kaynağını yetiştirmek istiyoruz. Burada gördüğümüz ihtiyaçtan yola çıkarak böyle bir girişimde bulunuyoruz” dedi. söz konusu.
Daha önce mesleki eğitim alanında bölüm temsilcileriyle bir araya gelerek sektörün ihtiyaçlarını karşılayacak gerekli düzenlemeleri yaptıklarını hatırlatan Tekin, bu kapsamda proje okulları ve spor liseleri gibi tematik liseleri hayata geçirdiklerini söyledi. (HABER MERKEZİ)
